La sottozona Costa de Sera comprende i vigneti situati in prossimità del paese di Riomaggiore.
VINO:
| Classificazione | Cinque Terre Costa de Sera D.O.C. |
| Uve | Bosco 50%, Vermentino 40%, Albarola 10% |
| Annata | 2024 |
| Tipologia | Bianco secco |
| Grado alcolico | 13,5 % Vol. |
| N. bottiglie prodotte | 2.933 |
| Confezione | Cartone da 6 bottiglie da 750 ml |
VIGNETO:
| Tipologia terreno | Sciolto, sabbioso e ricco di scheletro di roccia arenaria |
| Altitudine vigna (s.l.m.) | 150-250 m (s.l.m.) |
| Esposizione | SUD |
| Età vigne | 60-10 |
| Sistema di allevamento | Pergoletta Cinque Terre e filare - Guyot |
| N° ceppi/ettaro | 6.000 |
| Resa per ettaro | 85 quintali |
| Vendemmia | Prima metà di settembre |
| Prima annata prodotta | 1982 |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E VINIFICAZIONE:
Bellissimo giallo paglierino intenso con decisi riflessi oro-verde, cristallino e consistente. La gamma aromatica, ricca di sensazioni odorose che ricordano le erbe aromatiche spontanee della costa di origine, è fine e di buona persistenza. Al gusto è secco, morbido e caldo con note di sapidità e freschezza per un finale equilibrato e piacevole. Macerazione prefermentativa delle bucce sul mosto. Fermentazione in bianco e sosta sui lieviti fini per 5 mesi. Le fasi di vinificazione e di maturazione vengono condotte esclusivamente in acciaio.
Bottiglia da 750 ml - contiene solfiti
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Qualificazione | Cinque Terre Costa de Sèra D.O.C. |
| Uve e percentuali | Bosco 50%, Vermentino 40%, Albarola 10% |
| Annata | 2023 |
| Tipologia | Bianco secco |
| N. Bottiglie prodotte | 3.200 |
| Tipo di bottiglia e contenuto | Renana nouvelle da 750 ml |
| Grado alcolico | 13,5 % Vol. - Contiene solfiti |
| Confezione | Cartone da 6 bottiglie da 750 ml |
| Regione di produzione | Cinque Terre – La Spezia- Liguria |
