Cinque Terre Sciacchetrà D.O.C 2020

35.00

Giallo ambrato, luminoso e denso con intriganti riflessi topazio. Al naso si presenta con note fresche di agrumi canditi, frutta secca e fini ricordi di erbe aromatiche.

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Descrizione
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Descrizione

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Giallo ambrato, luminoso e denso con intriganti riflessi topazio. Al naso si presenta con note fresche di agrumi canditi, frutta secca e fini ricordi di erbe aromatiche. Al palato offre una buona struttura, con piacevoli sensazioni dolci adeguatamente equilibrate da una buona dotazione fresco- sapida e un finale lungo e persistente. Frutto di una meticolosa selezione di uve lasciate ad appassire naturalmente per circa due mesi sui graticci. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce, per proseguire poi l'affinamento in piccole botti di rovere per 12 mesi.

Abbinamenti: formaggi stagionati, pandolce genovese e pasticceria secca. Vino ideale per grandi occasioni.

VALORI CHIMICO-ANALITICI:
Alcool % vol: 14,5; Acidità totale g/L: 6,2; pH: 3,58;

Acidità volatile g/L: 0,8; Zuccheri g/L: 142; SO2 totale: 69mg/L; Estratto secco netto g/L: 42. NON contiene sorbati.

Bottiglia da 0,375 l

Additional information

Agricoltura di Riomaggiore, Manarola, Corniglia,
Vernazza e Monterosso Società Agricola Cooperativa
P.IVA: IT 00132070111
Codice Univoco: M5UXCR1
REA SP 59771

Località Groppo
19017 Riomaggiore (Sp)
Tel: (+39) 0187 920435

E-Mail: info@cantina5terre.com
PEC: info@pec.cantinacinqueterre.com
April - October and December
Monday - Saturday
(09:00 - 19:00)
Sundays and holidays
(09:00 - 12:30 / 14:30 - 19:00)

January, February, March and November
Monday, Thursday, Friday and Saturday
(09:00 - 18:30)
Tuesday and Wednesday
(09:00 - 13:30)
Sundays and holidays
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