Cantina Cinque Terre.
Un paesaggio, un vino.

Se cerchi vini autentici e di qualità, se scegli di vivere esperienze uniche, se sostenibilità e rispetto del territorio per te sono valori, benvenuto nella nostra cooperativa e, soprattutto, nella nostra cantina.
Il nostro marchio è espressione di un territorio unico: le Cinque Terre, patrimonio dell’UNESCO dal 1997 e da sempre tra le mete più desiderate del Bel Paese. Una cooperativa agricola che unisce 220 soci proprietari di 46 ha di vigneti, distribuiti in uno dei comprensori D.O.C. più originali al Mondo.

Obiettivo della nostra associazione è garantire che ognuna delle 200.000 bottiglie prodotte ogni anno e marchiate “Cantina Cinque Terre” – si tratti di Sciacchetrà DOC o di Cinque Terre bianco DOC – e ogni confezione di altri prodotti tipici esprima la qualità e le caratteristiche organolettiche che hanno reso i frutti di questa terra noti e apprezzati in tutto il Mondo. Vista l’importanza primaria della tutela del territorio, ci assicuriamo che ogni produzione sia sostenibile e destiniamo i proventi delle nostre attività a tale finalità e al benessere della comunità che lo abita e lo custodisce.

L’eccellenza in vetrina

Vini, grappe, spumanti e altri prodotti tipici

Dal Cinque Terre Sciacchetrà DOC al bianco DOC, dal vino rosso e bianco allo spumante, dalla grappa ai vari arancino, mandarino e limoncino, dall’olio extra vergine d’oliva al miele, dalla marmellata ai cantucci, dai canestrini alle trofie, dal pesto genovese alle creme di carciofi e di noci, porta sulla tua tavola e distinguiti nel regalare le nostre eccellenze.

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Perché scegliere prodotti Cantina Cinque Terre

Tre ottime ragioni per scegliere l'eccellenza

Sempre più persone, da ogni parte del mondo, scelgono i prodotti Cantina Cinque Terre. Inizialmente, si trattava di visitatori che volevano portare a casa un souvenir che prolungasse il loro soggiorno o la loro vacanza. Poi quegli stessi clienti, anche prima della diffusione dell’ e-commerce, ci contattavano e riordinavano i prodotti che li avevano fatti innamorare per inebriarsi assaporando nuovamente aromi e gusti delle Cinque Terre. E' stata una piacevole sorpresa scoprire che sempre più persone, ancor prima di venire a trovarci, ordinano le nostre bottiglie e i prodotti tipici, per pregustare la loro visita. Recentemente, il marchio “Cantina Cinque Terre” si è rafforzato sul mercato, sviluppando una maggior attrazione. A spingere il consumatore a sceglierci sono:

• il desiderio di acquistare prodotti davvero sostenibili e che al territorio “fanno bene”
• la scelta di contribuire, non ai profitti di un’azienda, ma al ripagare le fatiche di centinaia di viticoltori
• la ricerca di prodotti d’eccellenza, genuini, fatti a regola d’arte secondo la tradizione, per vivere esperienze organolettiche uniche ed esclusive.

Tutela del territorio e rinnovamento

La quintessenza della sostenibilità

La cooperativa non si limita semplicemente a tutelare il territorio, la sua biodiversità e la sua bellezza, ma si adopera per strapparlo alle logiche del turismo di massa, affinché si preservi. La Cooperativa Agricoltura Cinque Terre è attiva nell’introduzione di tecnologie sempre più all'avanguardia che, pur in linea con le metodologie tradizionali, rendono sostenibile la produzione sia per le persone sia per la natura. Inoltre, è da sempre l’associazione custode del marchio “Cantina Cinque Terre” a realizzare e tutelare infrastrutture come la ferrovia a cremagliera, i muretti a secco e la rete idrica.

Viticoltura eroica

Ciò che altrove è considerato “eroico” per noi è da sempre normale

Parlare di vino in Liguria e, in particolare, nelle Cinque Terre significa parlare di “viticoltura eroica”, ovvero di una coltivazione in condizioni molto più estreme rispetto alle coltivazioni ordinarie. Sebbene questo concetto emerga tra gli addetti ai lavori sin dagli anni ’50, nei piccoli appezzamenti ad alta qualità delle Cinque Terre le sue radici sono molto più profonde e si perdono nel “da sempre”.

Oggi, recenti studi hanno addirittura classificato i criteri secondo cui un vigneto può definirsi eroico. Per essere considerato tale, deve soddisfare almeno uno dei seguenti criteri:

- pendenze superiori al 30%

- altitudine oltre i 500 m s.l.m.

- coltivazioni su gradoni o terrazze oppure su piccole isole

Come puoi immaginare, ognuno dei 46 ettari di vigneti che costituisce l’area di produzione vinicola a marchio “Cantina Cinque Terre” può definirsi “eroico”. Anche se noi lo riteniamo così familiare da chiamarlo semplicemente “vigneto”.