Nel suo fragrante impasto di pasta frolla ci sono i pinoli , la saporita uvetta che suggerisce sentori di vino passito e lo scorzone d' arancia.
La pasta così arricchita viene lavorata lungamente in modo che la frutta si amalgami perfettamente con la pasta frolla scambiando profumi, sapori e morbidezze per un gusto armonico e pieno.