Cinque Terre Costa de Campu 2023

19.50

La sottozona Costa di Campo comprende i vigneti situati nell'anfiteatro collinare posto sopra il paese di Manarola

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Descrizione
Informazioni aggiuntive

Descrizione

La sottozona Costa de Campu comprende i vigneti situati in prossimità del paese di Manarola

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE :

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino con sottili riflessi dorati, brillante e con buona consistenza. Le sensazioni olfattive sono intense e persistenti, molto fini ed eleganti, con note aromatiche di salvia, macchia mediterranea e più lievi inserimenti di agrumi e fiori di campo. In bocca è ricco, morbido e pieno, supportato tuttavia da piacevoli note di sapidità e freschezza che lasciano presagire un'ottima capacità di evoluzione. Nella fase prefermentativa le bucce vengono sottoposte a una breve macerazione con il mosto per circa 18 ore. Fermentazione in bianco e sosta sui lieviti fini per 5 mesi. Le fasi di vinificazione e di maturazione vengono condotte esclusivamente in acciaio.

ABBINAMENTI :

Abbinamento consigliato con piatti di pesce, crostacei, molluschi e torte di verdura.

Si consiglia una temperatura di servizio compresa fra i 10° e i 12°.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Qualificazione

Cinque Terre Costa de Campu D.O.C.

Uve

Bosco 50%, Albarola 25%, Vermentino 25%.

Annata

2023

Tipologia

Bianco secco

N. Bottiglie prodotte

8.266

Tipo di bottiglia

Renana Nouvelle da 750 ml

Grado alcolico

13,5 % Vol. - Contiene solfiti

Confezione

Cartone da 6 bottiglie da 750mL

Regione di produzione

Cinque Terre – La Spezia- Liguria

Agricoltura di Riomaggiore, Manarola, Corniglia,
Vernazza e Monterosso Società Agricola Cooperativa
P.IVA: IT 00132070111
Codice Univoco: M5UXCR1
REA SP 59771

Località Groppo
19017 Riomaggiore (Sp)
Tel: (+39) 0187 920435

E-Mail: info@cantina5terre.com
PEC: info@pec.cantinacinqueterre.com
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